Becherovka

Becherovka to tradycyjny czeski likier ziołowy produkowany w Karlowych Warach od 1807 roku. Powstaje według tajnej receptury zawierającej ponad dwadzieścia rodzajów ziół i przypraw, a dokładny skład zna zaledwie kilka osób. Ma charakterystyczny słodko-gorzki smak z wyraźnymi nutami cynamonu i goździków oraz typową ciemnozieloną butelkę. W kuchni stosuje się ją jako aromatyczny składnik marynat, sosów, deserów i wypieku, doskonale komponuje się z jabłkami, czekoladą lub dziczyzną. Jest również popularna w koktajlach, a najpopularniejszym z nich jest Beton, Becherovka z tonikiem.