Baileys

Baileys to irlandzki likier śmietankowy produkowany z irlandzkiej whiskey, śmietany i ekstraktu kakaowego. Powstał w 1974 roku i szybko stał się jednym z najlepiej sprzedających się likierów na świecie. W kuchni wykorzystywany jest przede wszystkim do deserów, dodawany do mousse, tiramisu, kremów, panna cotty czy lodów. Doskonale komponuje się z kawą, gorącą czekoladą i koktajlami. Można go też dodawać do słodkich sosów śmietanowych. Jego charakterystyczny słodko-śmietankowy smak z nutami kakao i whiskey nadaje potrawom wyjątkowy aromat.