- Słownik
- Wasabi - japoński zielony chrzan
Wasabi - japoński zielony chrzan
Wasabi to ostra zielona pasta z kłącza rośliny Wasabia japonica. Ma piekący smak, który szybko mija. Prawdziwe wasabi jest rzadkie, większość produktów to mieszanka chrzanu i barwnika. Tradycyjnie podaje się do sushi i sashimi.
- Pochodzi z kłącza rośliny Wasabia japonica z Japonii.
- Ostrość wasabi jest piekąca, ale szybko mija.
- Większość produktów komercyjnych to mieszanka chrzanu i barwnika.
- Tradycyjnie podaje się do sushi i sashimi.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
109 kcal
6 %
Białka
5 g
10 %
Tłuszcze
630 mg
< 1 %
Węglowodany
24 g
9 %
Błonnik
8 g
31 %
Sól
43 mg
< 1 %
Reklama
