- Słownik
- Trawa cytrynowa - egzotyczne zioło
Trawa cytrynowa - egzotyczne zioło
Trawa cytrynowa to tropikalne zioło o intensywnym cytrusowym zapachu, niezbędne w kuchni południowoazjatyckiej. Pochodzi z Indii i Azji Południowo-Wschodniej. Nadaje potrawom orzeźwiający ton bez kwasowości. Używana w kuchni tajskiej, wietnamskiej i indonezyjskiej. Do gotowania wykorzystuje się dolną część łodygi.
- Trawa cytrynowa pochodzi z Indii i Azji Południowo-Wschodniej.
- Nadaje potrawom cytrusowy aromat bez kwasowości cytryny.
- Używana głównie w kuchni tajskiej, wietnamskiej i indonezyjskiej.
- Do gotowania wykorzystuje się dolną, miękką część łodygi.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
44 kcal
2 %
Białka
1 g
3 %
Tłuszcze
1 g
2 %
Węglowodany
8 g
3 %
Błonnik
2 g
6 %
Sól
363 mg
6 %
Reklama
