PL
Wyszukiwanie zaawansowane

Tiramisu, włoski deser kawowy

Tiramisu to jeden z najsłynniejszych włoskich deserów, którego nazwa oznacza podnieś mnie. Biszkopty savoiardi moczone są w mocnym espresso i przekładane kremem z mascarpone, żółtek i cukru.

O pochodzenie spierają się Veneto i Friuli, najczęściej wskazuje się restaurację Le Beccherie w Treviso w latach 60. Autentyczny przepis nie zawiera alkoholu. Kluczem jest wysokiej jakości mascarpone i mocne espresso. Wierzch posypuje się gorzkim kakao.

Tiramisu, włoski deser kawowy
  • Nazwa dosłownie oznacza podnieś mnie po włosku
  • O pochodzenie spierają się Veneto i Friuli, najczęściej wskazuje się Treviso
  • Autentyczny przepis nie zawiera alkoholu, dodano go później
  • Kluczowe składniki to mascarpone, espresso, biszkopty i kakao
Reklama

Przepisy na tiramisu

Tiramisu z kremem z mascarpone

Tiramisu z kremem z mascarpone

Słodkie4h 30min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10