- Słownik
- Sałatka Olivier - rosyjska sałatka ziemniaczana
Sałatka Olivier - rosyjska sałatka ziemniaczana
Sałatka Olivier to najsłynniejsza rosyjska sałatka, nieodłączna na sylwestrowym stole. Stworzył ją w XIX wieku belgijski kucharz Lucien Olivier w Moskwie.
Zawiera ziemniaki, marchew, jajka, ogórki, groszek i mięso pokrojone w kostkę z majonezem. Oryginalny przepis zawierał kawior i trufle. Żaden sylwestrowy stół nie może się bez niej obejść.
- Sałatkę stworzył w XIX wieku belgijski kucharz Lucien Olivier w Moskwie.
- Jest niezbędnym elementem sylwestrowego stołu w każdym rosyjskim domu.
- Współczesna wersja zawiera ziemniaki, jajka, marchew, groszek i mięso z majonezem.
- Oryginalny przepis z XIX wieku zawierał również kawior, raki i trufle.
Reklama










