- Słownik
- Sałata rzymska - warzywo liściaste
Sałata rzymska - warzywo liściaste
Sałata rzymska, znana również jako romaine, to rodzaj sałaty o podłużnych, wyprostowanych liściach z wyraźnym środkowym nerwem. Ma delikatnie gorzki smak i chrupiącą teksturę. Jest podstawowym składnikiem sałatki Cezar. Zawiera więcej witamin A, C i K niż sałata lodowa.
- Sałata rzymska jest głównym składnikiem klasycznej sałatki Cezar.
- W odróżnieniu od większości sałat znosi krótkie grillowanie.
- Zawiera trzy razy więcej witaminy C niż sałata lodowa.
- Uprawia się ją od ponad 5000 lat.
Reklama










