PL
Wyszukiwanie zaawansowane

Quiche, francuska słona tarta

Quiche to francuska słona tarta z kruchego ciasta wypełniona mieszanką roztrzepanych jajek, śmietany i różnych dodatków. Najsłynniejszym wariantem jest quiche lorraine z Lotaryngii z boczkiem i serem gruyère.

Słowo quiche pochodzi od niemieckiego Kuchen (ciasto), ponieważ Lotaryngia leżała na pograniczu kultury francuskiej i niemieckiej. Dziś istnieją dziesiątki wariantów. Quiche jest idealne na brunch, piknik lub lekki obiad.

Quiche, francuska słona tarta
  • Najsłynniejszym wariantem jest quiche lorraine z boczkiem z Lotaryngii
  • Słowo quiche pochodzi od niemieckiego Kuchen, czyli ciasto
  • Nadzienie tworzą jajka i śmietana w proporcji około 1 jajka na 100 ml śmietany
  • Podawane jest na ciepło i na zimno, idealne na brunch, obiad i piknik
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10