- Słownik
- Pielmieni - rosyjskie pierożki mięsne
Pielmieni - rosyjskie pierożki mięsne
Pielmieni pochodzą z Syberii. Małe pierożki z cienkiego ciasta nadziewane są mieszanką mielonej wołowiny i wieprzowiny z cebulą.
Gotuje się je w wodzie lub bulionie wołowym i podaje z kwaśną śmietaną lub masłem. Na Syberii mroziło się je na zewnątrz jako zimowe zapasy. Lepienie pielmieni to rodzinna tradycja, przy której zbiera się cała rodzina.
- Pielmieni pochodzą z Syberii, gdzie tradycyjnie mrożono je na zewnątrz jako zimowe zapasy.
- Nadzienie składa się z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny z cebulą.
- Podaje się je z kwaśną śmietaną, octem lub w bulionie wołowym.
- Lepienie pielmieni to w Rosji tradycyjna rodzinna aktywność, przy której zbiera się cała rodzina.
Reklama
