- Słownik
- Pasternak - warzywo korzeniowe o orzechowym smaku
Pasternak - warzywo korzeniowe o orzechowym smaku
Pasternak to warzywo korzeniowe spokrewnione z marchewką i pietruszką o słodkim, orzechowym smaku. Korzeń ma kremowobiały kolor i stożkowaty kształt. Stosuje się go do zup, puree lub jako pieczony dodatek. Zawiera błonnik, witaminę C i potas.
- Spokrewniony z marchewką i pietruszką, ma słodki orzechowy smak.
- Zawiera błonnik, witaminę C, potas i kwas foliowy.
- Nadaje się do zup, puree lub jako pieczony dodatek.
- W kuchni środkowoeuropejskiej stosowany od stuleci.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
87 kcal
4 %
Białka
1 g
3 %
Tłuszcze
538 mg
< 1 %
Węglowodany
19 g
7 %
Błonnik
5 g
21 %
Sól
1 mg
0 %
Reklama










