- Słownik
- Pasta curry - podstawa dań tajskich
Pasta curry - podstawa dań tajskich
Pasta curry to skoncentrowana mieszanka świeżych przypraw i ziół roztartych na gęstą pastę. Zawiera galangał, trawę cytrynową, liście kaffiru, czosnek i chili. Najbardziej znane warianty to zielona, czerwona i żółta z kuchni tajskiej. Jest bazą sosów z mlekiem kokosowym, zup i dań z woka.
- Zawiera świeże składniki jak galangał, trawę cytrynową i chili.
- Rozróżnia się zieloną, czerwoną i żółtą wersję.
- Pochodzi głównie z kuchni tajskiej.
- Jest bazą sosów z mlekiem kokosowym i dań z woka.
Reklama










