- Słownik
- Owoce kandyzowane - słodka ozdoba wypieków
Owoce kandyzowane - słodka ozdoba wypieków
Owoce kandyzowane to owoce wielokrotnie namaczane w skoncentrowanym syropie cukrowym, co zastępuje wodę cukrem. Ta starożytna metoda przedłuża trwałość na miesiące. Mają intensywnie słodki smak i błyszczący wygląd. Używa się ich do ciast, tortów i jako ozdoby deserów.
- Przygotowuje się wielokrotnym namaczaniem owoców w syropie cukrowym.
- Cukier stopniowo zastępuje wodę w owocach, przedłużając trwałość.
- Najczęściej kandyzuje się skórkę pomarańczową, wiśnie i ananasa.
- Używa się ich do ciast, tortów i jako ozdoby deserów.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
322 kcal
16 %
Białka
340 mg
< 1 %
Tłuszcze
70 mg
< 1 %
Węglowodany
83 g
32 %
Błonnik
2 g
6 %
Sól
245 mg
4 %
Reklama










