- Słownik
- Nori - jadalne wodorosty morskie
Nori - jadalne wodorosty morskie
Nori to cienkie arkusze jadalnych wodorostów morskich tradycyjnie stosowane w kuchni japońskiej. Mają ciemnozielony kolor i smak z nutą umami. Najczęściej służą do owijania sushi i onigiri, dekoracji zup i dań z makaronem. Są bogate w jod, żelazo i witaminy z grupy B.
- Cienkie arkusze jadalnych wodorostów morskich z kuchni japońskiej.
- Najczęściej stosowane do owijania sushi i onigiri.
- Mają charakterystyczny smak umami i ciemnozielony kolor.
- Bogate w jod, żelazo, witaminy z grupy B i białko.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
306 kcal
15 %
Białka
6 g
12 %
Tłuszcze
300 mg
< 1 %
Węglowodany
81 g
31 %
Błonnik
8 g
31 %
Sól
255 mg
4 %
Reklama
