PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Mleko sojowe - roślinna alternatywa

Mleko sojowe - roślinna alternatywa

Mleko sojowe to napój roślinny wytwarzany z namoczonych i zmiksowanych nasion soi. Mieszanina jest gotowana i odcedzana, tworząc kremowy biały napój. W Azji spożywane jest od stuleci. Mleko sojowe zawiera około 3 g białka na 100 ml i jest naturalnie bezlaktozowe. Stosowane jest do kawy, smoothie, deserów i jest podstawowym surowcem do produkcji tofu.

Mleko sojowe - roślinna alternatywa
  • Mleko sojowe pije się w Chinach od czasów dynastii Han, czyli od ponad 2 000 lat.
  • Z mleka sojowego produkuje się tofu przez koagulację za pomocą nigari.
  • Mleko sojowe jest jedyną roślinną alternatywą o zawartości białka porównywalnej z mlekiem krowim.
  • W Japonii mleko sojowe tradycyjnie pije się na ciepło do śniadania.
Przepisy bogate w wapńPrzepisy plant-based
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10