- Słownik
- Kisir - orzeźwiająca turecka sałatka z bulguru
Kisir - orzeźwiająca turecka sałatka z bulguru
Kisir to tradycyjna turecka sałatka z drobnego bulguru z pastą pomidorową, sokiem z cytryny i oliwą. Przypomina tabbouleh, ale używa bulguru i ma wyraźny pomidorowy smak. Uzupełniony szczypiorem, pietruszką i miętą. Podaje się jako mezze lub dodatek do grilla.
- Tradycyjna turecka sałatka podobna do arabskiego tabbouleh.
- Podstawą jest drobny bulgur zmieszany z pastą pomidorową i sokiem z cytryny.
- Zawiera świeże warzywa jak szczypiorek, pietruszkę i miętę.
- Podaje się jako zimne mezze lub dodatek do grillowanego mięsa.
Reklama
