PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Karp - czeska ryba bożonarodzeniowa

Karp - czeska ryba bożonarodzeniowa

Smażony karp jest nieodłączną częścią czeskiej tradycji bożonarodzeniowej i głównym daniem wieczerzy wigilijnej. Dzwonki karpia panieruje się w klasycznej panierce (mąka, jajko, bułka tarta) i smaży w gorącym oleju na złotą skórkę. Podaje się go z sałatką ziemniaczaną. Tradycja sprzedaży żywych karpi w basenach na ulicach jest typowo czeska i zaczyna się kilka dni przed świętami.

Karp - czeska ryba bożonarodzeniowa
  • Tradycja smażonego karpia w Wigilię jest typowo czeska i sięga XIX wieku.
  • Łuska karpia w portfelu ma według tradycji przynosić szczęście finansowe w nowym roku.
  • Czechy są jednym z największych producentów karpi w Europie, głównie dzięki południowoczeskim stawom.
  • Żywego karpia tradycyjnie kupuje się kilka dni wcześniej, a dzieci nadają mu imię w wannie.
Reklama

Przepisy na karpia

Smażony karp z sałatką ziemniaczaną

Smażony karp z sałatką ziemniaczaną

Smażone4h 45min0
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10