- Słownik
- Kapuśniak - tradycyjna zupa z kiszonej kapusty
Kapuśniak - tradycyjna zupa z kiszonej kapusty
Kapuśniak to tradycyjna polska zupa z kiszonej kapusty, ziemniaków i wędzonego mięsa. Należy do najbardziej typowych zimowych zup. Podstawą jest bulion z kapustą kiszoną i śmietaną, przyprawiony kminkiem i czosnkiem. Gotowana na wolnym ogniu dla pełni smaku.
- Należy do najbardziej typowych polskich zimowych zup.
- Popularna szczególnie w okresie zimowym i świątecznym.
- Podstawą jest kiszona kapusta, ziemniaki i wędzone mięso.
- Przyprawiana kminkiem, czosnkiem i uzupełniana śmietaną.
Reklama
