PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Jamón - hiszpańska szynka suszona

Jamón - hiszpańska szynka suszona

Jamón to szynka suszona, symbol hiszpańskiej gastronomii. Wytwarzana jest w dwóch odmianach: Jamón Serrano z białych świń, suszona 12-18 miesięcy, oraz luksusowa Jamón Ibérico z czarnych świń iberyjskich, dojrzewająca do 48 miesięcy.

Najcenniejsza jest Jamón Ibérico de Bellota ze świń karmionych żołędziami, o orzechowym smaku. Szynkę kroi się ręcznie na cienkie plastry specjalnym nożem i podaje w temperaturze pokojowej.

Jamón - hiszpańska szynka suszona
  • Występuje w odmianach Serrano i luksusowej Ibérico
  • Najcenniejsza Ibérico de Bellota dojrzewa do 48 miesięcy
  • Kroi się ręcznie na cienkie plastry specjalnym nożem
  • Symbol hiszpańskiej gastronomii i kultury tapas
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10