- Słownik
- Horiatiki - grecka sałatka wiejska
Horiatiki - grecka sałatka wiejska
Horiatiki (sałatka wiejska) to najbardziej ikoniczna grecka sałatka. Zawiera pomidory, ogórki, paprykę, czerwoną cebulę, oliwki Kalamata i duży kawałek fety na wierzchu.
Polewa się oliwą z oliwek i doprawia oregano. Ważna zasada: nigdy nie dodaje się sałaty lodowej. W Grecji podawana jest jako dodatek lub lekki obiad z chlebem.
- Autentyczna horiatiki nigdy nie zawiera sałaty lodowej ani innych zielonych liści.
- Na wierzch sałatki kładzie się duży kawałek fety posypany oregano.
- Bazę stanowią pomidory, ogórki, papryka, czerwona cebula i oliwki Kalamata.
- Wysokiej jakości oliwa z oliwek jest kluczowym składnikiem łączącym wszystkie smaki.
Reklama
