PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Golonka - pieczona golonka wieprzowa

Golonka - pieczona golonka wieprzowa

Golonka to polska potrawa z golonki wieprzowej przygotowywanej przez duszenie w piwie lub pieczenie. Celem jest miękkie mięso wewnątrz i chrupiąca skórka na zewnątrz.

Golonkę często marynuje się w przyprawach lub wstępnie gotuje z liściem laurowym i pieprzem. Podaje się z kiszoną kapustą, chrzanem i musztardą. W polskich restauracjach golonka jest jednym z najpopularniejszych dań.

Golonka - pieczona golonka wieprzowa
  • Golonkę tradycyjnie przygotowuje się przez długie duszenie w piwie lub pieczenie w piekarniku.
  • Idealna golonka ma miękkie, soczyste mięso wewnątrz i chrupiącą skórkę na zewnątrz.
  • Podaje się z kiszoną kapustą, chrzanem i musztardą jako klasycznymi dodatkami.
  • W Polsce golonka jest ulubionym daniem na festiwalach piwa i w tradycyjnych karczmach.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10