- Słownik
- Filet - odkostnione mięso i ryba
Filet - odkostnione mięso i ryba
Filet to odkostniony kawałek mięsa lub ryby pozbawiony kości, skóry i ścięgien. Oznacza najdelikatniejszą część zwierzęcia, polędwicę wołową, pierś kurczaka lub filet rybny. Przygotowuje się go szybkimi metodami jak grillowanie, pieczenie lub smażenie.
- Filet to odkostniony kawałek mięsa lub ryby bez kości i skóry.
- Polędwica wołowa należy do najdelikatniejszych i najcenniejszych kawałków.
- Filet rybny najczęściej przygotowuje się z łososia, dorsza lub sandacza.
- Dzięki braku kości filet jest idealny do szybkiego przygotowania.
Reklama










