Eintopf - niemieckie danie jednogarnkowe

Eintopf dosłownie oznacza jeden garnek. Mięso, warzywa, ziemniaki i strączki powoli gotują się razem, aż smaki połączą się w gęsty posiłek.

Popularne warianty to Erbseneintopf z groszkiem, Linseneintopf z soczewicą i Kohleintopf z kapustą. Eintopf jest ulubionym zimowym daniem i każdy region ma swoją wersję.