Cząber - aromatyczne zioło

Cząber to aromatyczne zioło z rodziny jasnotowatych o wyrazistym, korzennym smaku przypominającym tymianek i oregano. Istnieją dwa główne gatunki: cząber ogrodowy (letni) i cząber górski (zimowy). Tradycyjnie dodaje się go do strączków, ponieważ pomaga zmniejszyć wzdęcia. Stosuje się go również w daniach mięsnych i zupach.