- Słownik
- Cykoria podróżnik - korzeń i zamiennik kawy
Cykoria podróżnik - korzeń i zamiennik kawy
Cykoria podróżnik to bylina wieloletnia z rodziny astrowatych o niebieskich kwiatach. Jej korzeń od XIX wieku stosowany jest jako zamiennik kawy. Prażony korzeń ma karmelowo-gorzki smak bez kofeiny. Zawiera inulinę, prebiotyczny błonnik.
- Korzeń cykorii stosowany jest jako zamiennik kawy od XIX wieku.
- Prażony korzeń ma karmelowo-gorzki smak bez kofeiny.
- Zawiera inulinę, prebiotyczny błonnik korzystny dla jelit.
- Młode liście dodaje się do sałatek.
Reklama










