- Słownik
- Croissant - francuski maślany rogalik
Croissant - francuski maślany rogalik
Croissant to ikoniczne francuskie pieczywo w kształcie półksiężyca z ciasta drożdżowo-francuskiego przełożonego masłem. Wielokrotne składanie tworzy warstwową kruchą strukturę. Podawany z dżemem, szynką i serem lub czekoladą.
- Croissant ma korzenie w wiedeńskim kipferlu z XVII wieku.
- Klasyczny croissant zawiera aż 27 warstw ciasta i masła.
- We Francji croissant jest niezbędnym elementem śniadania.
- Nadziewane wersje z czekoladą nazywają się pain au chocolat.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
406 kcal
20 %
Białka
8 g
16 %
Tłuszcze
21 g
30 %
Węglowodany
46 g
18 %
Błonnik
3 g
10 %
Sól
960 mg
16 %
Reklama
