Boczek - wieprzowa przysmak

Boczek pochodzi z brzusznej części świni i wyróżnia się naprzemiennymi warstwami mięsa i tłuszczu. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu jest po obróbce termicznej niezwykle soczysty.

Boczek - wieprzowa przysmak
  • Boczek pochodzi z brzusznej części świni.
  • Dla chrupiącej skórki pieczy się najpierw w niższej, a potem w wysokiej temperaturze.
  • W kuchni azjatyckiej boczek jest bazą wielu ikonicznych dań.
  • Wędzony boczek (bacon) jest nieodłączną częścią angielskiego śniadania.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10