Amerykańskie naleśniki - puszyste pancakes (Pancakes)

Amerykańskie naleśniki różnią się od europejskich swoją puszystą i grubą konsystencją. Przygotowuje się je z ciasta z proszkiem do pieczenia lub sodą, dzięki czemu pięknie wyrastają. Podaje się je w stosie po trzy do pięciu sztuk, polane syropem klonowym i ozdobione masłem. Typowymi dodatkami są borówki, truskawki lub banan. Pancakes są nieodłączną częścią amerykańskiej kultury śniadaniowej, a sieci jak IHOP poświęciły im całe restauracje.