Wędzony Cheddar

Wędzony Cheddar to odmiana słynnego angielskiego sera Cheddar, która przeszła proces wędzenia. Wędzenie nadaje mu charakterystyczną złotobrązową skórkę, intensywniejszy i bardziej złożony smak w porównaniu z klasycznym Cheddarem oraz subtelny, dymny aromat. Smak łączy typową, orzechową nutę Cheddaru z delikatnym dymnym posmakiem. Doskonały na deskę serów, do kanapek, hamburgerów, zapiekanek lub jako dodatek do sosów i dipów. Dobrze się topi podczas obróbki cieplnej.