- Składniki
- Tylna część królika
Tylna część królika
Tylna część królika obejmuje uda i mięśnie zadniej partii ciała. To najbardziej mięsna część całego zwierzęcia, charakteryzująca się delikatnym, jasnym mięsem o niskiej zawartości tłuszczu. W porównaniu z częścią przednią jest bardziej soczysta i dobrze znosi wolniejszą obróbkę cieplną, taką jak duszenie, pieczenie w piekarniku czy grillowanie. Doskonale komponuje się z musztardą, tymiankiem, rozmarynem, czosnkiem lub sosami śmietanowymi. Mięso królicze zawiera ogólnie więcej białka niż drobiowe i cechuje się niższą zawartością cholesterolu.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
114 kcal
6 %
Białka
22 g
44 %
Tłuszcze
2 g
3 %
Węglowodany
0 g
0 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
125 mg
2 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Tylna część królika
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
