Sos jogurtowy

Sos jogurtowy to lekki i orzeźwiający sos przygotowywany na bazie jogurtu naturalnego lub greckiego. Dzięki naturalnie kwaskowatemu smakowi jogurtu doskonale uzupełnia grillowane mięso, warzywa, falafel lub gyros. Zazwyczaj przyprawia się go czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą oraz ziołami, takimi jak mięta lub kolendra. Jest bardzo popularny w kuchni greckiej, tureckiej i bliskowschodniej. Przyrządza się go szybko, bez gotowania, a jego smak można łatwo dostosować do własnych upodobań. Świetnie sprawdza się również jako dip do pieczywa lub warzyw.