Sól ziołowa

Sól ziołowa to przyprawa powstała z połączenia soli grubej lub drobnej z suszonymi ziołami, najczęściej rozmarynem, tymiankiem, oregano, natką pietruszki lub bazylią. Tak przygotowana mieszanka jest aromatyczna i wszechstronna, nadaje potrawom głębszy smak niż sama sól. Stosuje się ją do przyprawiania mięs, drobiu, ryb i warzyw, a także zup, sosów i dressingów do sałatek. Można ją łatwo przyrządzić w domu lub kupić w gotowej formie. Dzięki intensywnemu aromatowi pozwala ograniczyć ogólną ilość soli w potrawach, nie tracąc przy tym na wyrazistości smaku.