Przyprawa gyros

Przyprawa gyros to aromatyczna mieszanka wywodząca się z greckiej kuchni, przeznaczona do przyprawiania mięsa przyrządzanego w stylu gyros. Zazwyczaj zawiera oregano, kminek, kolendrę, czosnek, paprykę, tymianek i czarny pieprz. Ta kombinacja nadaje mięsu charakterystyczny śródziemnomorski smak i kuszący aromat. Stosuje się ją przede wszystkim jako marynatę do wieprzowiny, kurczaka lub jagnięciny, wystarczy wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Przyprawa jest wszechstronna i sprawdza się również do przyprawiania warzyw, sosów lub dipów. Można ją kupić gotową w sklepach lub łatwo przygotować samodzielnie w domu.