Przyprawa do pizzy

Przyprawa do pizzy to gotowa mieszanka suszonych ziół i przypraw, która nadaje każdej domowej i restauracyjnej pizzy autentyczny włoski smak. Zazwyczaj zawiera oregano, bazylię, tymianek, rozmaryn, czosnek, a niekiedy również chilli lub majeranek. Stosuje się ją jako posypkę bezpośrednio na bazę pomidorową przed pieczeniem, ale świetnie sprawdza się też w cieście lub sosach. Dzięki wyważonym proporcjom ziół nie trzeba skomplikowanie przyprawiać, wystarczy szczypta, a pizza zyska wyrazisty, aromatyczny smak. Doskonale nadaje się również do focaccii, bruschetti i różnych zapiekanych dań z włoskim charakterem.