Przyprawa do mięsa sojowego

Przyprawa do mięsa sojowego to specjalna mieszanka przypraw i ziół stworzona po to, aby nadać mięsu sojowemu wyrazisty, mięsny smak i przyjemny aromat. Mięso sojowe jest samo w sobie dość mdłe, jednak doskonale chłonie smaki. Mieszanka zazwyczaj zawiera sól, pieprz, paprykę, majeranek, czosnek, kminek i inne przyprawy, które odtwarzają wrażenie prawdziwego mięsa. Przyprawę dodaje się podczas gotowania lub moczenia granulek, plastrów czy teksturowanego białka sojowego. Jest szczególnie popularna wśród wegetarian i wegan jako baza do gulaszów, chilli, kotletów lub różnych zamienników mięsa.