- Składniki
- Przyprawa do chleba
Przyprawa do chleba
Przyprawa do chleba to mieszanka przypraw używana do aromatyzowania chleba domowego i przemysłowego. Zazwyczaj zawiera kminek, kolendrę, koper włoski, anyż i badian w różnych proporcjach. Nadaje chlebowi charakterystyczny aromatyczny zapach i lekko słodkawy, ziemisty smak. Stosuje się ją przy wypieku chleba pełnoziarnistego, żytniego i na zakwasie. Można ją dodać bezpośrednio do ciasta lub posypać nią powierzchnię bochenka przed pieczeniem. Poza chlebem nadaje się też do innych wypieków, marynat lub do doprawiania zup. Dostępna jest gotowa lub można ją samodzielnie wymieszać w domu.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
333 kcal
17 %
Białka
20 g
40 %
Tłuszcze
15 g
21 %
Węglowodany
50 g
19 %
Błonnik
38 g
152 %
Sól
43 mg
< 1 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Przyprawa do chleba
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
