Proszek cebulowy

Proszek cebulowy powstaje przez suszenie i mielenie cebuli na drobny proszek. Ma intensywny, skoncentrowany smak cebulowy i łatwo rozpuszcza się w potrawach. Stosuje się go jako zamiennik świeżej lub suszonej cebuli w przepisach, gdzie nie chcemy kawałków warzyw, na przykład w sosach, zupach, marynatach, mieszankach przypraw czy suchych rubach do mięsa. Jest popularnym składnikiem mieszanek do grillowania i barbecue. Około 1 łyżeczki proszku odpowiada jednej średniej cebuli. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.