Pomidorki daktylowe

Pomidorki daktylowe to małe, owalne pomidory przypominające kształtem daktyle, skąd pochodzi ich nazwa. W porównaniu z klasycznymi pomidorami są słodsze, mniej kwaśne i mają bardziej zwartą miąższ. Mają intensywnie czerwoną barwę i wyrazisty owocowy smak, dzięki czemu są chętnie używane zarówno na surowo, jak i po obróbce cieplnej. Doskonale nadają się do sałatek, talerzy antipasto, grillowania czy sosów. Ich naturalnie słodki smak sprawia, że świetnie komponują się z mozzarellą, bazylią lub parmezanem. Uprawiane głównie w rejonie Morza Śródziemnego, dostępne przez cały rok.