Paluszki rybne

Paluszki rybne to popularne danie gotowe wytwarzane z białej ryby morskiej, najczęściej dorsza lub mintaja, obtoczonej w chrupiącej panierce. Mają podłużny kształt przypominający palce i są dostępne zarówno w wersji świeżej, jak i mrożonej. Przygotowuje się je głównie przez smażenie na oleju lub pieczenie w piekarniku, gdzie nabierają złocistej, chrupiącej skórki. Są szczególnie lubiane przez dzieci i sprawdzają się jako szybka kolacja lub przekąska. Podaje się je z frytkami, puree ziemniaczanym, groszkiem konserwowym lub różnymi dipami i sosami. Stanowią dobre źródło białka i kwasów omega-3 pochodzących z ryby.