Paluszki krabowe

Paluszki krabowe to popularny produkt spożywczy wytwarzany z mielonego mięsa rybnego, najczęściej z mintaja alaskańskiego, odpowiednio przyprawionego i uformowanego, by naśladować smak i wygląd mięsa kraba. Choć rzadko zawierają prawdziwe mięso krabowe, cieszą się dużą popularnością ze względu na dostępność, cenę i przyjemny smak. Charakterystyczna pomarańczowa barwa i delikatna, włóknista tekstura czynią je chętnie stosowanym składnikiem japońskiego sushi, zwłaszcza rolki California roll, a także sałatek, past kanapkowych, misek z ryżem i zup. Nie wymagają obróbki termicznej i są bardzo proste w użyciu.