Owoce rokitnika

Owoce rokitnika to drobne, jaskrawo pomarańczowe jagody pochodzące z krzewu rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides), który rośnie w Europie i Azji. Są wyjątkowo bogate w witaminę C, witaminy E i A, flawonoidy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Ich smak jest bardzo kwaśny i lekko cierpki, dlatego najczęściej przetwarza się je na soki, syropy, dżemy, likiery lub dodaje do smoothies i deserów. W kuchni wykorzystuje się je również do przyrządzania sosów i dressingów. Uważane są za superżywność ze względu na wyjątkowe właściwości odżywcze.