- Składniki
- Owoce dzikiej róży
Owoce dzikiej róży
Owoce dzikiej róży (Rosa canina) dojrzewają jesienią i należą do najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C. Ich wyrazisty, lekko kwaśny smak doskonale sprawdza się w dżemach, syropach, herbatach i kompotach. W kuchni wykorzystuje się je przede wszystkim do przyrządzania dżemu lub gęstej marmolady, popularnej jako dodatek do śniadania. Herbata z dzikiej róży to tradycyjny napój ceniony szczególnie w sezonie przeziębień. Miąższ owoców można również używać do sosów, deserów i likierów. Podczas obróbki ważne jest usunięcie nasion i włosków wewnątrz owocu, które mogą podrażniać przewód pokarmowy.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
162 kcal
8 %
Białka
2 g
3 %
Tłuszcze
340 mg
< 1 %
Węglowodany
38 g
15 %
Błonnik
24 g
96 %
Sól
10 mg
< 1 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Owoce dzikiej róży
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
