Nasiona konopi

Nasiona konopi to jadalne nasiona konopi siewnych (Cannabis sativa), zaliczane do wyjątkowo odżywczych produktów spożywczych. Zawierają wysoki udział wartościowego białka roślinnego, zdrowych nienasyconych tłuszczów, zwłaszcza kwasów omega-3 i omega-6, oraz minerałów takich jak magnez, żelazo czy cynk. W smaku są delikatne, orzechowe i lekko ziemiste. W kuchni dodaje się je do jogurtów, musli, smoothie, sałatek i wypieków. Można je spożywać surowe, prażone lub w postaci mąki konopnej. Są popularne w diecie wegetariańskiej i wegańskiej jako pełnowartościowe źródło białka.