Napój truskawkowy (džus)

Napój truskawkowy to przemysłowo przetworzony napój owocowy wytwarzany z truskawek, zazwyczaj pasteryzowany i niekiedy dosładzany lub rozcieńczany wodą. W porównaniu ze świeżym sokiem ma dłuższy termin przydatności do spożycia i bardziej stabilny smak. Jest popularny jako orzeźwiający napój zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. W kuchni sprawdza się w owocowych koktajlach, smoothie, deserach, galaretach lub jako płynna baza do sorbetów i lodów na patyku. Przy zakupie warto sprawdzić skład, produkty wysokiej jakości zawierają dużo owoców i minimalne ilości dodatków. Dostarcza witaminy C i nadaje potrawom wyrazisty smak oraz kolor truskawkowy.