Napój jogurtowy

Napój jogurtowy to orzeźwiający napój mleczny wytwarzany z jogurtu, najczęściej rozcieńczanego wodą lub mlekiem. Najbardziej znane odmiany to turecki ayran oraz indyjski lassi. Występuje w wersji słonej i słodkiej, wersja słona jest przyprawiana solą i miętą, natomiast słodka owocami lub miodem. Zawiera kultury probiotyczne, które korzystnie wpływają na mikroflorę jelitową. Jest bogatym źródłem białka, wapnia i witamin z grupy B. Doskonale orzeźwia w letnich miesiącach i sprawdza się zarówno jako napój do posiłku, jak i samodzielny napój między posiłkami.