Nać ziołowa

Nać ziołowa to zbiorcze określenie zielonych nadziemnych części różnych roślin zielarskich, łodyg, liści i pędów. Najczęściej używa się naci pietruszki, koperku, selera, kolendry lub szczypiorku. W kuchni służy jako przyprawa do zup, sosów, sałatek i mięs, a także jako dekoracyjny dodatek do gotowych potraw. Dodaje się ją zazwyczaj pod koniec gotowania, aby zachowała świeży aromat i żywe kolory. Nać jest bogata w witaminy, składniki mineralne i chlorofil. Doskonale odświeża potrawy i nadaje im naturalny, ziołowy zapach.