Musztarda ze zielonym pieprzem

Musztarda ze zielonym pieprzem to wyrafinowana wersja klasycznej musztardy wzbogacona o ziarna lub ekstrakt zielonego pieprzu, który nadaje delikatną, świeżą ostrość bez przesadnej pikanterii. Zielony pieprz ma wyrazistszy aromat niż biały, lecz jest łagodniejszy od czarnego. To połączenie tworzy złożony, aromatyczny profil smakowy. Doskonale pasuje do wołowiny i dziczyzny, ryb, serów i kremowych sosów. Sprawdza się również w kanapkach i jako dip. Jest chętnie stosowana w kuchni francuskiej i środkowoeuropejskiej i świetnie uzupełnia dania odświętne.