Mleko owsiane

Mleko owsiane to napój roślinny wytwarzany z owsa i wody, stosowany jako alternatywa dla mleka krowiego. Ma naturalnie słodki, lekko zbożowy smak i kremową konsystencję. W kuchni używane jest do kawy, smoothie, płatków śniadaniowych, zup, sosów oraz do pieczenia. Wersja baristyczna ma wyższą zawartość tłuszczu i stabilizatorów, dzięki czemu doskonale się pieni i nadaje się do latte lub cappuccino. Mleko owsiane jest naturalnie bezlaktozowe i odpowiednie dla wegan. Zawiera beta-glukany, które korzystnie wpływają na poziom cholesterolu.