Makaron pełnoziarnisty

Makaron pełnoziarnisty wytwarzany jest z pełnoziarnistej mąki pszennej, dzięki czemu zachowuje otręby i zarodek ziarna. Sprawia to, że jest znacznie bogatszy w błonnik, białko, witaminy z grupy B i minerały w porównaniu z klasycznym makaronem z białej mąki. Ma niższy indeks glikemiczny, dzięki czemu syci na dłużej i pomaga stabilizować poziom cukru we krwi. Pasuje do wszystkich klasycznych sosów, pomidorowych, śmietanowych i pesto. Smak jest bardziej ziemisty i wyrazisty, a tekstura twardsza. Dostępny w formie spaghetti, penne, fusilli czy farfalle z mąki pełnoziarnistej.