- Składniki
- Kwiaty cukinii
Kwiaty cukinii
Kwiaty cukinii to delikatne, jadalne kwiaty rośliny cukiniowej, cenione jako przysmak kulinarny. Mają jasnożółtą lub pomarańczową barwę, delikatną strukturę i lekko słodkawy, ziołowy smak. Najczęściej nadziewane są mieszanką ricotty, ziół lub sera, a następnie smażone w chrupiącym cieście. Są również popularne jako dekoracja zup, risotto i dań z makaronu. W kuchni śródziemnomorskiej mają długą tradycję, szczególnie we włoskiej i greckiej gastronomii. Zbiera się je wczesnym rankiem, gdy są w pełnym rozkwicie, i najlepiej spożyć je jak najszybciej po zbiorze, gdyż bardzo szybko więdną.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
17 kcal
< 1 %
Białka
1 g
2 %
Tłuszcze
320 mg
< 1 %
Węglowodany
3 g
1 %
Błonnik
1 g
4 %
Sól
20 mg
< 1 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Kwiaty cukinii
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
