- Składniki
- Kwas benzoesowy
Kwas benzoesowy
Kwas benzoesowy to organiczny kwas naturalnie występujący w niektórych owocach, zwłaszcza w żurawinach, jagodach i śliwkach. W przemyśle spożywczym stosowany jest jako konserwant (E210), który hamuje wzrost pleśni, drożdży i bakterii. Dodawany jest do kwaśnych produktów spożywczych i napojów, takich jak soki owocowe, dżemy, octy, dressingi i napoje gazowane. W odpowiednich dawkach uważany jest za bezpieczny dodatek do żywności, choć w połączeniu z witaminą C może w pewnych warunkach tworzyć benzen. Jako samodzielny składnik jest bardzo rzadko stosowany w domowej kuchni.
Wartości odżywcze (0 g produktu zawiera)
Energia
0 kcal
0 %
Białka
0 g
0 %
Tłuszcze
0 g
0 %
Węglowodany
0 g
0 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
0 g
0 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Kwas benzoesowy
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
